Présentation du Chef
Fort d’une formation culinaire à l’Hôtel TATIN situé à Lamotte-Beuvron
avec un chef qui lui inculque l’art du goût et des saveurs.
Alain Chichery est un amoureux des bons et beaux produits de la Sologne,
qu’il mêle à sa cuisine avec raffinement et justesse.
Il aime le partage de sa cuisine avec nos producteurs, la cuisine bistronomique,
cette cuisine d’une nouvelle génération de chefs.
« L’art de sublimer les produits pour en révéler toutes les saveurs et ose déstructurer les plats pour mieux les réinventer. »
Pourquoi faire appel au chef privé
Pour des raisons de facilité, de convivialité
Vous aimez recevoir faire plaisir et profiter de vos convives ?
Alors vous êtes assis à la meilleure table de l’établissement et profitez d’un emplacement de choix,
votre propre salle à manger !!
On parle du Chef
Mes PRoDucTeurs locaux
![Nos Bouchers](https://cuisinegourmandechef.com/images/partenaires/bouchers.jpg)
les BOUCHERS
Boucherie Maison Davau
Sologne Escargot – Philippe Barbot
La Ferme de la Faubonnière
![Nos Boulangers Pâtissiers](https://cuisinegourmandechef.com/images/partenaires/boulangers-patissiers.jpg)
la BOULANGERie PÂTISSERie
Boulangerie Pâtisserie Maison Frizot
Les Sablés de Nançay
La Biscuiterie de Chambord
Vanille de Madagascar VANAHY
![Nos Maraîchers](https://cuisinegourmandechef.com/images/partenaires/maraichers.jpg)
les MARAÎCHERS
Trufficulteur Berry M. Ségui Jean-Marc
Ferme des 4 vents
Miel de Sologne M. Pinglot
Farine du chat blanc
Asperge/fraise/framboise Earl Hiron
Les Maraîcheurs Anatole
Safran du Berry M. Dutartre
![Nos Œnologues](https://cuisinegourmandechef.com/images/partenaires/oenologues.jpg)
leS ŒNOLOGUES
Domaine le Portail vin de Cheverny 41
Domaine de la Farge 18/36
French Caviste – Sommelier Caviste Camille Renaudin
Jus de dégustation KOOKABARRA
Jus de dégustation Alain Milliat
Jus de dégustation Patrick Front
![Nos Poissonniers](https://cuisinegourmandechef.com/images/partenaires/poissonniers.jpg)
aqua fish
Fish Brenne
Arnoult Pêcheur De Loire
Caviar de Sologne Maison Hennequart
![Nos Fromagers](https://cuisinegourmandechef.com/images/partenaires/fromagers.jpg)
leS FROMAGERS
Maison Jacquin (La Vernelle)
La Ferme Du Taquet (Sassay)
Fromage des fermes de Sologne
Crème fraîche AOP D’Isigny