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Présentation du Chef

Avec un BEP et un CAP en cuisine à l’Hôtel TATIN localisé à Lamotte-Beuvron,

Ce Chef lui inculque le savoir des saveurs et du goût.

Alain Chichery est un passionné des délicieux et magnifiques produits de la Sologne, qu’il intègre minutieusement dans sa cuisine.

Il aime ce partage de cuisine avec nos producteurs, en faveur d’une gastronomie/bistronomique pérenne.

« L’art de sublimer les aliments afin de mettre en lumière toutes les saveurs et d’oser déformer les plats pour une réinvention plus efficace.»

                                                                                                  Les secteurs d’activité: Le Loir-et-Cher . 4 5/41/37/36/28/18.

                                                                                                                               Orléans/Blois/Bourges/Tours

Pourquoi faire appel au chef privé 
Pour des raisons de facilité, de convivialité.
Vous aimez recevoir, faire plaisir et profiter de vos convives ?
Alors vous êtes assis à la meilleure table de l’établissement et profitez d’un emplacement de choix,
Votre propre salle à manger !!

On parle du Chef

Quand l’Art de la gastronomie vient à vous, chez vous…

Voilà ce qui pourrait définir la proposition d’Alain Chichery, chef à domicile! Avec une expérience de 17 ans dans la restauration dont 14 passés comme second de cuisine à l’hôtel Tatin de Lamotte-Beuvron, Alain Chichery vous propose, chez vous, un repas festif, bistronomie ou gastronomie, que vous composerez selon vos goûts et vos envies, adapté au budget de chacun…

Le Petit Solognot

Cuisine Gourmande Alain Chichery Chef à domicile et Traiteur
2018-10-26T16:20:41+02:00

Le Petit Solognot

Voilà ce qui pourrait définir la proposition d’Alain Chichery, chef à domicile! Avec une expérience de 17 ans dans la restauration dont 14 passés comme second de cuisine à l’hôtel Tatin de Lamotte-Beuvron, Alain Chichery vous propose, chez vous, un repas festif, bistronomie ou gastronomie, que vous composerez selon vos goûts et vos envies, adapté au budget de chacun…

Dîner en amoureux

Prestation très réussie. Nous avons été surpris par les textures et les saveurs. Le chef est très agréable et disponible afin de nous faire découvrir des trucs et astuces. A refaire

Emilie S.

Cuisine Gourmande Alain Chichery Chef à domicile et Traiteur
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2018-11-15T10:38:18+01:00

Emilie S.

Prestation très réussie. Nous avons été surpris par les textures et les saveurs. Le chef est très agréable et disponible afin de nous faire découvrir des trucs et astuces. A refaire
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Cuisine Gourmande Alain Chichery Chef à domicile et Traiteur
 So guide de Sologne/la Rep du
Loiret/Le Petit Solognot/Radio France Inter

Mes PRoDucTeurs locaux

Nos Bouchers

les  BOUCHERS

Boucherie Maison Davau

Sologne Escargot – Philippe Barbot

La Ferme de la Faubonnière

Nos Boulangers Pâtissiers

la  BOULANGERie PÂTISSERie

Boulangerie Pâtisserie Maison  Frizot

Les Sablés de Nançay

La Biscuiterie de Chambord

Vanille de Madagascar VANAHY

Nos Maraîchers

les  MARAÎCHERS

Trufficulteur Berry M. Ségui Jean-Marc

Ferme des 4 vents

Miel de Sologne M. Pinglot

Farine du chat blanc

Asperge/fraise/framboise Earl Hiron

Les Maraîcheurs  Anatole

Safran du Berry M. Dutartre

Nos Œnologues

leS ŒNOLOGUES

Domaine le Portail vin de Cheverny 41

Domaine de la Farge   18/36

French Caviste – Sommelier Caviste Camille Renaudin

Jus de dégustation KOOKABARRA

Jus de dégustation Alain Milliat

Jus de dégustation Patrick Front

Nos Poissonniers

aqua  fish

Fish Brenne

Arnoult Pêcheur De Loire

Caviar de Sologne Maison Hennequart

Nos Fromagers

leS FROMAGERS

Maison Jacquin (La Vernelle)

La Ferme Du Taquet (Sassay)

Fromage des fermes de Sologne

Crème fraîche AOP D’Isigny

Crème Fraîche Aop D’Isigny