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Présentation du Chef

Fort d’une formation culinaire à l’Hôtel TATIN situé à Lamotte-Beuvron
avec un chef qui lui inculque l’art du goût et des saveurs.

Alain Chichery est un amoureux des bons et beaux produits de la Sologne,
qu’il mêle à sa cuisine avec raffinement et justesse.

Il aime le partage de sa cuisine avec nos producteurs, la cuisine bistronomique,
cette cuisine d’une nouvelle génération de chefs.

Pourquoi faire appel au chef à domicile ?
Pour des raisons de facilité, de convivialité
Vous aimez recevoir faire plaisir et profiter de vos convives ?
Alors vous êtes assis à la meilleure table de l’établissement et profitez d’un emplacement de choix,
votre propre salle à manger !!

On parle du Chef

Evjf Cours de Cuisine autour de La Sologne

Très belle expérience avec un chef très professionnel et beaucoup de soin apporté à la pédagogie et au dressage des assiettes.Très bonne qualité des produits et les associations des ingrédients étaient très bien pensées

Charline F

5.0
2019-05-19T20:02:23+02:00

Charline F

Très belle expérience avec un chef très professionnel et beaucoup de soin apporté à la pédagogie et au dressage des assiettes.Très bonne qualité des produits et les associations des ingrédients étaient très bien pensées

Quand l’Art de la gastronomie vient à vous, chez vous…

Voilà ce qui pourrait définir la proposition d’Alain Chichery, chef à domicile! Avec une expérience de 17 ans dans la restauration dont 14 passés comme second de cuisine à l’hôtel Tatin de Lamotte-Beuvron, Alain Chichery vous propose, chez vous, un repas festif, bistronomie ou gastronomie, que vous composerez selon vos goûts et vos envies, adapté au budget de chacun…

Le Petit Solognot

2018-10-26T16:20:41+02:00

Le Petit Solognot

Voilà ce qui pourrait définir la proposition d’Alain Chichery, chef à domicile! Avec une expérience de 17 ans dans la restauration dont 14 passés comme second de cuisine à l’hôtel Tatin de Lamotte-Beuvron, Alain Chichery vous propose, chez vous, un repas festif, bistronomie ou gastronomie, que vous composerez selon vos goûts et vos envies, adapté au budget de chacun…
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Mes PRoDucTeurs locaux

Nos Bouchers

les  BOUCHERS

Boucherie Davau Jérôme

Sologne Escargot – Philippe Barbot

La Ferme de la Faubonnière
Vincent Cailleau

Nos Boulangers Pâtissiers

la  BOULANGERie PÂTISSERie

Boulangerie Pâtisserie Magalie Frizot

Les Sablés de Nançay

Nos Maraîchers

les  MARAÎCHERS

Trufficulteur Berry Mr Ségui Jean-Marc

Ferme des 4 vents

Miel de Sologne Pinglot

La Sologn’hotte Julie Jeuffrault

Safran de Sologne – Alain Gaillard

Asperge/fraise/framboise Earl Hiron

Nos Œnologues

leS ŒNOLOGUES

Domaine le Portail vin de Cheverny

Caviste Rémy Brégent

French Caviste – Sommelier Caviste Camille Renaudin

L’Épicurienne épicerie fine

Nos Poissonniers

aqua  fish

Fish Brenne

Arnoult Pêcheur De Loire

Caviar de Sologne Maison Hennequart

Nos Fromagers

leS FROMAGERS

Maison Jacquin (La Vernelle)

La Ferme de la Picannière (Vouzon)

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